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綠色生活   從小培養 —  記甘納早教中心「關愛地球可持續發展」教學實踐點滴

2020年可謂是多災多難,有山林大火、蝗災、洪水、爆炸以及蔓延全球的新冠肺炎,讓人們在不斷見證歷史的同時,也感受到生存的可貴和所賴以生存的地球的珍貴。

關愛地球的可持續性發展,是一項迫切的事情,尤其是教育下一代。在我們華人服務社甘納(Gumnut)早教中心,幼教者們一直致力於幫助孩子們學習熱愛綠色生活,將關愛地球的可持續性發展融入到孩子們的日常學習中,一些有趣的活動從而在中心裏展開。為瞭解詳情,筆者訪問了位於St Leonards的甘納早教中心。

華人服務社甘納早教中心的幼教者們引導孩子們學習熱愛綠色生活

走進中心,可見到各式各樣由回收材料製作的小物件,手工藝品、畫作、自製小樂器如沙槌、鼓等,十分有趣。園長Mona 女士接待了筆者。她説:「在這裏,幼教者們會與孩子進行有關可持續發展的講座、課堂討論和各種活動,旨在建立和加深孩子們對守護地球的興趣,向孩子們倡導三個“R”的原則,即減少浪費(Reduce)、重複利用(Reuse)和合理回收(Recycle)。孩子們會提出很多有趣的想法和建議,而通過一些動手活動,例如園藝、收集回收物品、蠕蟲農場、養魚等,在潛移默化中,我們讓孩子瞭解如何實踐綠色生活,以及從現有的物品中去獲取資源,回收再利用。」

隨後Mona帶筆者來到中心内的小花圃,裏面種了不少蔬菜水果,有的已經開花結果。Mona說:「向孩子們講授園藝知識,我們鼓勵孩子們種植自己的有機食品,是一種積極的經歷。在孩子們、父母們和幼教者們的共同努力下,從零開始創建了我們的小花圃,從鋪土、堆肥、施肥到種下種子和幼苗、清除雜草、澆水等,孩子們都親力親為,同時也學著如何培育和收穫植物。我們也讓孩子們瞭解,一些食物垃圾是可以用來堆肥的,從而自然分解成肥沃的土壤,所以孩子們也在我們的蠕蟲農場裏,從事堆肥及處理食物垃圾的工作。」

談到中心裏擺放著用回收材料製作的小物品,Mona說:「在小組討論活動中,孩子們會和幼教者們一起討論,如何造紙及紙質回收利用為甚麽可以保護森林;我們也討論某些材料如何自然降解和所花費的時間,以及對野生動植物和環境的影響。討論過後,孩子們逐漸學會了如何節約用紙,並收集生活中的可回收材料製作手工藝品,或在幼教者的幫助下用作科學實驗,比如噴泉、火山等等。我們也教導孩子們學會垃圾分類,並放置在正確的垃圾箱内,可回收垃圾箱貼有標簽,並放置在每個教室中,以便孩子們能學會處置他們使用過的紙張和紙板。」

誠然,讓孩子們參與和環境相關的活動,基於遊戲學習,可培養積極的性格,熟悉我們所生活的地球,擔負起作爲環境管理者的角色和保護地球的責任。

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