鮮花的美麗醉人心脾，賞心悅目。如以插花藝術來表現，通過適當構思和裁剪、整理、擺放植物，更能顯示花材的活力和自然美，並能陶冶情操，因而很多人都樂此不疲。
最近筆者到我們華人服務社的高齡頤養院探訪朋友，見到擺放著一些美麗的鮮花，令空間充滿生機。打聽後得知頤養院裡最近舉行了一次插花活動，所擺放的鮮花都是院友自己動手製作的。此時活動負責人小陳恰好經過，她興致勃勃地與筆者聊了起來。
小陳説：「插花活動當天，夥伴們一早就佈置好活動大廳場地、桌椅和鋪好桌布，將準備好的鮮花、花泥、花紙、盒子、剪刀都整齊地擺在桌面。待到長者的晨運一結束，參加插花活動的女長者們就迫不及待地來到桌前。看著鋪滿桌面的鮮花，長者們都不約而同地拿起來嗅嗅花香，討論起花的種類。我們準備了紅玫瑰、滿天星、各色勿忘我以及裝飾綠葉，顔色鮮艷豐富，又便於搭配。」
「大家入座後，我們特意請來的專業人士小鄧就開始示範插花的流程。她先將花紙剪裁成合適的大小，包裹好花泥放入盒子内。然後她熟練地將玫瑰和勿忘我上多餘的葉子剪掉，再插入花泥中，最後將滿天星和綠葉插入花泥内做襯托。在座的長者們都目不轉睛地看著，專心致志。示範完畢後，就是長者們自己動手的時候，她們圍著桌子，拿起剪刀，擺弄花和花紙，憑記憶認真地按步驟來製作，並不時和身邊的人相互交流、幫忙和提點，其樂融融。」
（圖：女長者們滿意地展示著自己的插花作品）
「大約二十分鐘後，長者們各自完成了作品。她們的動手能力都很强，幾乎都是獨立完成的，只有比較硬的枝葉我們才會去幫忙剪。欣賞著彼此的作品，大家都很高興，和身邊的朋友一起分享成果，拍照留念，記錄下這一美好的時刻。」
家屬如何看待這樣的活動? 小陳說：「在活動進行期間，恰好其中一位院友黃太太的兒子來探望。他看到母親聚精會神地裁剪、設計、擺放鮮花，他並沒有打斷，只是靜靜坐在黃太太身後的椅子注視著她的一舉一動，不時露出欣慰的微笑。等到插花完成，他馬上走到黃太太身邊，和她一起欣賞，誇獎她的花束。事後，黃太太的兒子表示：『這樣的手工活動非常好，別出新意，既能鍛煉長者的動手能力，又能鍛煉他們的思維和思考能力。完成一個作品，還會令長者非常開心，很有成就感。其實我母親年輕時最喜歡花，曾每天和父親一起打理花園，種滿鮮花。但自從父親過世後，母親一直悶悶不樂，也不再打理花園。時隔多年，我今天又在她臉上見到久違的笑容，真是如花般美麗動人。』」
花香醉人，花色迷人，冬去春來，正是花開好時節。愿我們頤養院的長者們也如這鮮花般明艷動人，充滿活力，笑容常在。